¿Cómo construir un futuro sostenible en la salmonicultura?
La acuicultura ha experimentado un crecimiento exponencial en las últimas décadas, acercándose en volumen a las capturas de la pesca tradicional, con casi 90 millones de toneladas anuales.
En este contexto, la sostenibilidad se ha convertido en una prioridad para garantizar que esta práctica no comprometa la salud de nuestros ecosistemas marinos. Es así, como la industria ha avanzado hacia legislaciones y prácticas que se alinean con este objetivo y así, no solo asegurar una proteína sostenible para las generaciones futuras, si no que también, mantener nuestros ecosistemas sanos.
Una de las alternativas que ha surgido es la remediación de fondo marino, un proceso para restaurar y mantener la salud del lecho marino afectado por la acuicultura y que en el contexto actual, se hace imperativo realizar de una forma más preventiva que reactiva.
¿Por qué realizar remediaciones de fondo marino preventivas?
Uno de los principales desafíos en la salmonicultura es la sedimentación, la acumulación de materia orgánica y otros desechos en el fondo marino, lo cual puede llevar a condiciones anóxicas y deterioro de la calidad del agua. Esto, a su vez, impacta negativamente en la fauna y flora marina local, y puede tener consecuencias a largo plazo para la sostenibilidad de las granjas acuícolas.
Realizar remediaciones de fondo marino preventivas no solo es una medida de protección ambiental, sino también una estrategia proactiva para asegurar la sostenibilidad y el éxito a largo plazo de la acuicultura.
Entre los beneficios se encuentran:
- Mantenimiento de la calidad del agua
- Prevención de condiciones anóxicas
- Reducción de impactos negativos a largo plazo
- Aumento en la productividad del centro
Nanoburbujas: Innovación en Oxigenación
La tecnología de oxigenación mediante nanoburbujas de Austral Plus ofrece una solución innovadora y efectiva para abordar el problema de la sedimentación. Las nanoburbujas son burbujas extremadamente pequeñas, con diámetros menores a 200 nanómetros. Estas burbujas tienen la capacidad de permanecer en el agua por períodos prolongados, mejorando significativamente la oxigenación del agua y el sedimento.
Beneficios de las Nanoburbujas:
- Mejora de la Calidad del Agua: Al aumentar los niveles de oxígeno disuelto, se reduce la acumulación de sedimentos y se promueve la descomposición aeróbica de la materia orgánica.
- Prevención de Condiciones Anóxicas: Las nanoburbujas ayudan a mantener condiciones oxigenadas en el lecho marino, previniendo la formación de zonas anóxicas que pueden ser perjudiciales para la vida marina.
- Sostenibilidad a Largo Plazo: Esta tecnología no solo mejora las condiciones actuales del lecho marino, sino que también previene futuros problemas de sedimentación, contribuyendo a la sostenibilidad de la acuicultura.
ASC: Un Certificado para la Sostenibilidad de la Acuicultura
El cultivo y producción de especies acuáticas debe ser sostenible para proteger el medioambiente y las comunidades locales. Aquí es donde entra en juego el Aquaculture Stewardship Council (ASC). El ASC es una organización independiente, internacional y sin fines de lucro, que administra un programa de certificación y etiquetado para garantizar prácticas de acuicultura responsables.
¿Qué Significa el Certificado ASC?
Según la Global Salmon Iniciative, para obtener la certificación, las granjas deben pasar por una evaluación rigurosa de su desempeño y cumplir con más de 500 puntos de cumplimiento. Esta certificación no es permanente; las granjas certificadas son sometidas a auditorías periódicas para asegurar que continúan cumpliendo con los requisitos establecidos. El certificado ASC garantiza que las prácticas de acuicultura no solo son sostenibles desde un punto de vista ambiental, sino que también respetan los derechos de los trabajadores y benefician a las comunidades locales.
La Sinergia entre la Tecnología de Nanoburbujas y el Certificado ASC
La implementación de la tecnología de oxigenación con nanoburbujas de Austral Plus puede ayudar a las granjas acuícolas a cumplir con los estándares actuales en cuanto a sostenibilidad y prácticas respondables. Al mejorar la calidad del agua y reducir la sedimentación, esta tecnología apoya los esfuerzos de sostenibilidad y responsabilidad ambiental que el mismísimo ASC promueve.
La remediación de fondo marino mediante nanoburbujas no solo es una solución tecnológica avanzada, sino también una estrategia preventiva que contribuye a la sostenibilidad a largo plazo de la acuicultura. Al alinearse con los estándares del ASC, esta tecnología asegura que la producción acuícola pueda crecer de manera responsable y en armonía con el medioambiente, asegurando a las empresas la responsabilidad medioambiental que actualmente se exige.
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